Evénements
- Gala de Noël
[8 décembre] - Noël au restaurant
[24 -25 décembre] - Nouvel An
[31 décembre]
rue Haute, 15
3798 Fouron-Le-Comte
Tél. : 04 381 02 29
Heures d'ouverture :
- Sur réservation
- Le restaurant est ouvert le vendredi soir, le samedi soir et le dimanche
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Evénements > Nouvel An
La fête des fêtes… 2025
Nuit Magique du mardi 31 décembre à 19h
Prix par personne : 185 € - bar après compris
(compte bancaire : BE24 7353 5400 6538 - KREDBEBB)
Bar sera ouvert après le dîner
Tenue de soirée souhaitée
Comme de tradition, Bar à Champagne Laurent Bouy
qui sera servis pour finir l’année et
cela en dégustant les frivolités de notre Happening
« Buffet d’accueil ».
- Banc d’huîtres
- Huîtres pochées
- Praline de foie gras
- Salade de crustacés sur brunoise de légumes croquants
- Tartare de saumon et radis noir à l’huile de noisette
- Profiterole de Tarama de maquereau fumé
- Carpaccio de chevreuil à la truffe
Menu à table
Homard et foie gras en ravioles
Bouillon léger au cèpe
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Brochette de noix de Saint-Jacques et Eryngii sur purée de céleri
Lirac 2020, Château Mont-Redon
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Le meilleur de la biche, fruits des bois et fagotin de légumes racines
Pomme Arlie
Réduction de Syrah
Château Laquirou 2020 « Aussines », AOP La Clape
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Le cœur de l’an neuf et son biscuit cacao
Compotée de mangue épicée
Bulles de Champagne Laurent Bouy
sur le coup de minuit, au tranchant du sabre
Café – petites émotions
