Events

Gastronomisch zomermenu

Bovendorp 15
3798 ‘s Gravenvoeren

Tel. : 04 381 02 29

Het restaurant is geopend op vrijdagavond, zaterdagavond en zondag

Volg ons op Facebook :

Evénements > Gastronomisch zomermenu

Gastronomisch zomermenu

Zomers en fijnproevers menu in het paviljoen The Golden Garden.

Zondag 16 augustus vanaf 13u

zomermenu in het paviljoen van de Golden Garden

Luc Marchant en zijn team verwelkomen u vanaf 13.00 uur in zomerse outfit in de Golden Garden.

De wijnen van Château Pesquié, in het hart van de AOC Ventoux, in het zuidoosten van de Rhônevallei, en de wijnen van Paradou, op het kruispunt van de Provence en de IGP Méditerranée, zullen deze gastronomische middag doen schitteren.

Enkel na bevestiging van uw reservatie, 120 € alles inbegrepen
(compte bancaire : BE24 7353 5400 6538 - KREDBEBB)

Ter verwelkoming

We serveren aan uw tafel op het terras een bruisende Hugo.

Zomerse proevertjes

Daarna serveren we :

- Gazpacho van oude tomatenrassen, groene basilicumolie
- Gecomprimeerde watermeloen, feta en geraspte limoen
- Slaatje van eend met sinaasappel
- Cromesquis van geitenkaas, honing en tijm
- Gegrilde courgette, citroenricotta en pijnboompitten
- Ravioli van knolselder, sint-jakobsschelp en wasabi
- Scampi op bloemkoolmousse en knapperige groenten

Chardonnay 2024, Vin de France
Château Pesquié
En
Le Paradou rosé 2025, AOP Côtes de Provence

Vervolg in het paviljoen

Paella met verleidelijke smaken, geserveerd aan het buffet

Le Paradou 2025, IGP Méditerranée

Het zomerse dessertbuffet

- Compotée van aardbeien en basilicum
- Ivoire crémeux op cassonade biscuit
- Mango spiraal
- Koffiemousse
- Profiterole pistache-framboos
- IJskar met ijsjes en
sorbets met tropische smaken

- - -

Koffie-water

Ook mogelijk: paella zonder schaaldieren
en vis voor allergieën

Reserveren

-->